What is
Catering
Thinking of having a party, but don’t want to do all the work? Let chef make the evening wonderful and delicious. Planning a birthday party, wedding reception, anniversary party, family reunion, memorial service, dinner party, company picnic, or business party? We can even do a drop off of lunch or dinner items for you to take care of serving if you prefer.
Sample Menus
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Catering Menu
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Ravioli gorgonzola noix/fricassée forestière/jus de viande crémé
Saint jacques snackées/crème de panais/salicorne/fèves des marais
Pèche du jour/épinard au beurre/mousseline vitelotte
Filet de canette/polenta aux raisins/figues rôtie/sauce Barolo
Assiette de fromages sélectionnés par Maud et Pascal Fauville
Dôme chocolat/glace pralin/petite crème anglaise
Figues rôtie/canolle Sicilien/sorbet champagne
Menu 3 services à 39€
1 Entrée au choix
1 Plat au choix
1 Dessert sucré au choix (fromage +5€)
Menu 4 services à 49€
Les 2 entrées
1 plat au choix
1 dessert sucré au choix (fromage +5€)
Menu 5 services à 59€
Les 2 entrées
1 plat au choix
Fromage
1 dessert au choix
MENU
Entrées 12€
-Scampis à la Toscane
-Raviolis gorgonzola noix/poêlée forestière/jus de viande crémé
-Carpaccio de bœuf Angus
Plats 17€
-Dos le lieu noir/sauce beurre blanc/purée/crevettes
-Filet de cannette/légumes de saisons/gratin de pdt/jus corsé
-Lasagne d’aubergines
Desserts 6€
-Dôme chocolat
-Dôme framboise
Menu complet 1 entrée,1 plat et 1
dessert 30€
MENU du 23 octobre au 1 novembre
Entrées 12€
-Scampis à la Toscane
-Raviolis gorgonzola noix/poêlée forestière/jus de viande crémé
-Carpaccio de bœuf Angus
Plats 17€
-Dos le lieu noir/sauce beurre blanc/purée/crevettes
-Filet de cannette/légumes de saisons/gratin de pdt/jus corsé
-Lasagne d’aubergines
Desserts 6€
-Dôme chocolat
-Dôme framboise
Menu complet 1 entrée, 1 plat et 1 dessert 30€