Menu
Cannelloni de petit gris de la ferme du tilleul/mousse de champignons/crème douce à l’ail noir
Ravioles de homard/écrevisse/crème aneth wasabi
Pèche du jour/fenouil poivrons/gnocchi/sauce vin blanc ciboulette
Magret de canard/tartelette de légumes/pdt comme une duchesse/sauce miel
Assiette de fromages sélectionnés par Maud et Pascal Fauville
Business Lunch
Servi les midis en semaine (sauf férié) du 09/06 au 18/06
Entrées
Velouté légumes oubliés/crème au pesto
Ravioles saumon/crème d’herbes/écrevisse
Pennette amatriciana (jambon Italien coulis de tomate)
Plats
Morceau du boucher/échalotes/sauce marchand de vin/grenaille (Servi saignant)
Filet de saumon/bouillon crémé curry coco/ravioles asperges
Pennes crème de truffe
Desserts
La traditionnelle dame blanche chocolat chaud
La petite coupe aux fraises
Assiette de fromage
Entrée + plat 21 €
Entrée + plat + dessert 26 €
3 services à 39€
1 entrée au choix
1 plat au choix
1 dessert sucré au choix (fromage +5€)
4 services à 49€
2 entrées
1 plats au choix
1 dessert sucré au choix (fromage+5€)
5 services à 59€
2 entrées
1 plat au choix
Fromage
1 dessert sucré au choix