Menu

Magret de canard rôti/mousseline aux herbes/choux fleur/coulis de poivrons

Dos de cabillaud/purée oignons lardon/fumet de poissons crémé/chorizo/amandes

Assiette de fromages sélectionnés par Maud et Pascal Fauville

Selon l’humeur du chef

Business Lunch

Servi les midis du 11/12au 20/12 en semaine

Entrées

-Velouté potiron/patate douce/scampis curry doux

-Filet de rouget/feuilleté/flan de légumes

-Ravioli mousse de cèpes/foie gras poêlé/crème champignons

Plats

-Penne à l’amarticiana

– Magret de canard aux figues /gratin au choux fleur/figue rôtie

-Filet de saumon rôti sur peau/purée oignon lardon/sauce choron

Desserts

– Assiette de fromages

– Dame blanche chocolat chaud

– Pain perdu/pomme caramélisée/glace vanille/caramel beurre salé

Entrée + plat 21 €
Entrée + plat + dessert 26 €

1 Entrée au choix

1 Plat au choix

1 Dessert sucré au choix (fromage +5€)

2 Entrées

1 Plat au choix

1 Dessert sucré au choix (fromage +5€)