Menu
Pèche du jour/embeurré de choux /grenaille/bisque de homard crémé
Filet de biche/purée au céleri/chiconette/poire au vin/sauce Amarone (vin prestigieux disponible dans notre carte des vins)
Croute broyé/mousse chocolat/cerise griottes/meringue/sorbet cerise
Pistache et nougat en bavarois/glace pistache/coulis fruit
Business Lunch
Servi les midis en semaine (sauf férié) du 08/12 au 16/12
Entrées
Velouté champignons des bois/espuma de magret canard fumé
Vol au vent de volaille jaune et shiitake
Poêlée de moules aux senteurs de Provence
Plats
Filet de saumon à l’unilatéral/choron/taboulé
Contre filet de veau/à la bière mousse tico façon grand-mère/croquette maison
Pennes fraiches/poulet mariné/brocolis
Desserts
Moelleux chocolat/glace
Coupe baba au rhum don papa
Assiette de fromage
Entrée + plat 26 €
Entrée + plat + dessert 29 €
3 services à 42€
Mise en bouche
1 entrée au choix
1 plat au choix
1 dessert sucré au choix (fromage +5€)
4 services à 55€
Mise en bouche
2 entrées
1 plats au choix
1 dessert sucré au choix (fromage+5€)
5 services à 65€
Mise en bouche
2 entrées
1 plat au choix
Fromage
1 dessert sucré au choix
A venir……