Menu
Fregola sarda façon risotto/tartufata/suprême de caille (copeaux de truffe d’été supplément 5€)
Le tortelloni de langouste/crème aux herbes/écrevisses
Pèche du jour/déclinaison de choux/coulis de poivrons/ gnocchi
Coucou de Malines/velouté petits pois/girolles clou/grenailles
Assiette de fromages sélectionnés par Maud et Pascal Fauville
Dôme framboise/sorbet pèche/espuma mangue
L’incontournable tatin/glace
Business Lunch
Servi les midis (sauf férié) du 08/07 au 17/07
Entrées
Velouté brocolis/écrevisse
Strozzapreti pesto de tomates confites/pignon de pin
Feuilleté de petits gris de Bierwart/champignons l’escargot
Plats
Cochon de lait grillé façon grand-mère/pommes grenailles
Pêche du jour/carotte bardée aubergine jambon Italien/coulis de poivrons/gnocchi
Réginette ortolano
Desserts
Brésilienne
Ananas caramélisé/glace vanille
Assiette de fromage
Entrée + plat 21 €
Entrée + plat + dessert 26 €
Menu 3 services à 39€
1 Entrée au choix
1 Plat au choix
1 Dessert sucré au choix (fromage +5€)
Menu 4 services à 47€
Les 2 entrées
1 plat au choix
1 dessert sucré au choix (fromage +5€)
Menu 5 services à 57€
Les 2 entrées
1 plat au choix
Fromage
1 dessert au choix
Désolé rien de prévu pour le moment