Notre Carte du 02/11 au 23/12
Nos entrées
Ravioles de gibiers/coppa de marcassin/jus au miel
Lieu noir bardé/embeurrée de choux/petite bisque de homard crémée
Nos plats
Pèche du jour/polenta olive tomate confite/coulis de tomate et pesto
Filet de biche/purée au céleri/poire au vin/chiconette/sauce Barolo
Nos desserts
Le tartelette chocolat/poire façon « cûtes è peûres » /chantilly mascarpone/sorbet poire au vin
Assiette de fromages sélectionnés par mes soins (6 sortes)
3 services à 48€
Mises en bouche
1 entrée au choix
1 plat au choix
Dessert sucré (fromage +5€)
Supplément fromage en plus du dessert 14€
4 services à 58€
Mises en bouche
2 entrées
1 plats au choix
Dessert sucré (fromage+5€)
5 services à 68€
Mises en bouche
2 entrées
1 plat au choix
Fromage
Dessert sucré
Dans un soucis d’organisation nous vous rappelons
nos horaires d’ouverture…..
Jeudi, vendredi et samedi
19H à 20H15 dernière commande
Fermeture de la salle minuit
Dimanche
12H à 13H15 dernière commande
Fermeture de la salle 16H30
Merci de votre compréhension
A venir…..
Pomme /chocolat/Crumble/sorbet pomme
Pèche du jour/polenta tomates confites/moules/sauce Armoricaine
Ravioles homard/écrevisse/brocolis/sauce champagne
Œuf bio 64° de la ferme du pont (Villers le peuplier) /lard confit/ conté/croutons truffé
Mignon de veau/ compoté de choux rouge/grenaille/
sauce Espagnole estragon