3 services à 42€
Mise en bouche
1 entrée au choix
1 plat au choix
1 dessert sucré au choix (fromage +5€)
4 services à 55€
Mise en bouche
2 entrées
1 plats au choix
1 dessert sucré au choix (fromage+5€)
5 services à 65€
Mise en bouche
2 entrées
1 plat au choix
Fromage
1 dessert sucré au choix
Business Lunch
Servi les midis en semaine (sauf férié) du 12/05 au 27/05
Entrées
Potage Thaï piquant/scampis curry
Raviolis ricotta épinard/mozzarella Bufala/coulis de tomate
Asperge à la flamande
Plats
Pèche du jour/crevettes du nord/bisque crémée/amandine
Filet de volaille jaune/ratatouille croquante/grenaille
Rigatoni crème pesto/pancetta/pignon de pin
Desserts
Moelleux chocolat et sa glace
Dame blanche chocolat chaud
Assiette de fromage
Entrée + plat 23 €
Entrée + plat + dessert 29 €
Les bulles et sa mise en bouche
St Jacques snackées/crème de panais/salicorne/oignon pickels
Ravioles à la truffe/foie gras poêlé/crème de truffe
Filet mignon de porc BT°/purée céleri/garniture maraîchère/jus de veau
Bavarois framboise coeur coulant/espuma passion/shot de champagne
60€ par personne
Assiette de fromages sélectionnés par Maud et Pascal Fauville
Pèche du jour/choux romanesco/jus crémé au safran/gnocchis
Filet de coucou de Maline rôti/petite purée au maïs/courgette grillée