Notre Carte du 11/04 au 19/05
Nos entrées
L’asperge en deux façons : en panacotta et en raviole/magret de canard fumé/copeaux de foie gras
Fraicheur de cannelloni saumon fumé/ricotta/écrevisse/algues wakamé/mayonnaise yusu/soja sésame
Nos plats
Pèche du moment/cannelloni de scampis/ratatouille Niçoise/noisette du piémont/bisque crémée
Filet d’agneau/purée comme dauphinoise/petit jus d’agneau
Nos desserts
Tout en citron tartelette crème/sorbet/meringue Française
Assiette de fromages sélectionnés par mes soins (6 sortes)
3 services à 49€
Mises en bouche
1 entrée au choix
1 plat au choix
Dessert sucré (fromage +6€)
Supplément fromage en plus du dessert 15€
4 services à 59€
Mises en bouche
2 entrées
1 plats au choix
Dessert sucré (fromage+6€)
5 services à 69€
Mises en bouche
2 entrées
1 plat au choix
Fromage
Dessert sucré
Dans un soucis d’organisation nous vous rappelons
nos horaires d’ouverture…..
Jeudi, vendredi et samedi
19H à 20H15 dernière commande
Fermeture de la salle minuit
Dimanche
12H à 13H15 dernière commande
Fermeture de la salle 16H30
Merci de votre compréhension
Pomme /chocolat/Crumble/sorbet pomme
Pèche du jour/polenta tomates confites/moules/sauce Armoricaine
Ravioles homard/écrevisse/brocolis/sauce champagne
Œuf bio 64° de la ferme du pont (Villers le peuplier) /lard confit/ conté/croutons truffé
Mignon de veau/ compoté de choux rouge/grenaille/
sauce Espagnole estragon