Notre Carte du 17/04 au 24/05
Nos entrées
Asperges blanches/hareng fumé au bois d’olivier/crème raifort/Huile vierge œufs de truite et lompe
Ris de veau/lard confit/purée céleri/jus de veau réduit
Nos plats
Pèche du moment/épinard/crème pesto rouge/noisette du Piémont/pomme amandine au pamko
Filet mignon porc BT° puis rôti/mousseline aux petits pois/petit pois lardons/pomme duchesse
Nos desserts
Compotée de rhubarbe/fraise/croquant caramel/sorbet fraise/tuile cannelle
Assiette de fromages sélectionnés par mes soins A PRECISER A LA COMMANDE
Certains produits peuvent être modifiés selon la disponibilité.
L’essentiel (3 services) à 58€
Mises en bouche
1 entrée au choix
1 plat au choix
Dessert sucré (fromage +8€)
Supplément fromage en plus du dessert 16€
L’évasion (5 services) à 70€
Mises en bouche
2 entrées
Pause sucrée
1 plats au choix
Dessert sucré (fromage+8€)
L’expérience (6 services) à 80€
Mises en bouche
2 entrées
Pause sucrée
1 plat au choix
Fromage
Dessert sucré
ETANT SEUL EN CUISINE IL N’EST PAS POSSIBLE DE MODIFIER LES PLATS
Dans un soucis d’organisation nous vous rappelons
nos horaires d’ouverture…..
Jeudi, vendredi et samedi
19H à 20H15 dernière commande
Fermeture de la salle minuit
Dimanche
12H à 13H15 dernière commande
Fermeture de la salle 16H30
Merci de votre compréhension
Trop tard à l’année prochaine…..